INSTANT GOURMAND

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Menu d’automne tout réglisse#3

Pour le dessert, j’ai eu envie d’associer la réglisse à la poire. Mélange subtil, tout en douceur grâce à la texture de la mousse. , Mousse poire-réglisse Pour 2 personnes: Crème de poires: - 2 poires - 1/4L d'eau - 50g de sucre - 8 carrés de zan - 2...

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12 décembre 2006

Menu d’automne tout réglisse#2

Après mon expérience décevante de la poudre de réglisse , je reviens à mes valeurs sûres : les carrés de zan. Et cette fois-ci, la réglisse était bien présente dans ce plat surprenant : Foie gras poêlé à la réglisse, purée de potimarron au gingembre....

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11 décembre 2006

Menu d’automne tout réglisse#1

A quelques jours de l’hiver, j’ai voulu profiter une dernière fois des saveurs d’automne. En même temps, j’étais tentée par un menu articulé autour d’un ingrédient. Il faut dire qu' Anaïk m’a fait envie avec son superbe menu tout cacao … Plutôt que de...

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10 décembre 2006

Dans la famille KKVJ, je demande… « mon sapin de Noël »

Quelle bonne idée Anne a eu en nous proposant ce nouveau KKVJ. J’ai hâte de voir tous vos sapins le 24 décembre. En attendant, voici mon sapin et sa décoration gourmande: L’année dernière, nous avons déménagé pendant les fêtes de fin d’année et le sapin...

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8 décembre 2006

Des navets fondants

Après mon chou frisé qui a fini l’autre soir dans la tartiflette , il me reste quelques navets dans mon panier du marché . En me baladant chez Claire Emma (Le sens du goût), je suis tombée sur sa recette de tartelettes au navet confit . Voilà comment...

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7 décembre 2006

A vos casseroles#8

Marie Laure nous propose une nouvelle édition du jeu « A vos casseroles » (à retrouver sur Ô délices ) et Vanessa a choisi pour thème : Noël & épices . ; A l’époque de mes grands parents, des oranges et des noix étaient offertes aux enfants en guise de...

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6 décembre 2006

Plateau télé

Hier soir, nous avons fait exception à la règle et bousculé nos habitudes : une soirée télé. Nous réservons d’habitude cela au dimanche soir exclusivement mais nous avons dérogé à nos principes... pour De Funès ! Un bon classique kitsch à souhait, mais...

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5 décembre 2006

Fausse tartiflette

Me voilà avec un beau panier de légumes du marché , reste maintenant à trouver la manière dont je vais les accommoder. Honneur aujourd'hui à mon chou frisé : En faisant mes courses, j’ai craqué pour de la raclette. Seulement une raclette à deux, ça manque...

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3 décembre 2006

Tagliatelles marines et nouveau KKVJ

On ne s’en lasse pas … encore un KKVJ ! Cette fois-ci c’est Débo (Les agapes) qui propose un KKVJ Blog & Breakfast. Pour l’occasion, voici mon petit déjeuner de ce dimanche matin. Je ne démarre jamais une journée sans ce repas équilibré et complet. Il...

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2 décembre 2006

KKVJ retour du marché très en retard et petit dessert délicat!

J’avais déjà envie de participer au KKVJ « vue de ma fenêtre » mais mon blog était encore en projet… et voilà maintenant que j’ai loupé la date limite de participation à l’édition de Claire Emma, « Retour du marché »… Il faut dire que je n’avais plus...

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